DKP3 Temukan Cacing Hati, Sarankan Daging Tidak Konsumsi


SELISIK.ID, Bontang – Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan, dan Pertanian (DKP3) Bontang melalui tim pengawasan pemotongan hewan kurban atau postmortem menemukan tiga sapi terindikasi cacing hati, Minggu (11/8/209).


Tiga sapi tersebut berhasil diidentifikasi saat proses penyembelihan hewan kurban usai pelaksanaan salat Iduladha di tiga lokasi berbeda.


Staf Kesmavet Peternakan DKP3 Bontang Agus Supriyanto menjelaskan, tiga hewan tersebut berasal dari tiga tempat pemotongan hewan.

Dari ketiga hewan tersebut ditemukan cacing hati setelah tim dokter hewan mengecek daging usai disembelih.


“Saat dibelah hati tiga sapi itu, cacing-cacing hati keluaran sehingga kami anjurkan untuk tidak dikonsumsi dan langsung dibuang saja,” ungkapnya saat di Masjid Al Falah.


Agus menambahkan, namun untuk daging tiga hewan kurban yang terindikasi tersebut, Dokter Hewan Nurul Rahmah Hairani memastikan bukan menjadi masalah. Hal itu dikarenakan pada saat pemisahan antara isi perut (jeroan) dan daging, posisi hati tidak langsung terkena daging.


“Daging aman, hanya hati yang terkena cacing dan tidak dapat dikonsumsi,” pungkasnya. (adv/ver)

Leave A Reply

Your email address will not be published.